{"id":3607,"date":"2026-02-18T18:55:39","date_gmt":"2026-02-19T00:55:39","guid":{"rendered":"https:\/\/zacatlan.gob.mx\/boletines\/?p=3607"},"modified":"2026-02-19T13:18:14","modified_gmt":"2026-02-19T19:18:14","slug":"congreso-del-estado-enaltece-el-pan-de-zacatlan-relleno-de-queso-como-patrimonio-cultural-intangible-de-puebla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zacatlan.gob.mx\/boletines\/2026\/02\/18\/congreso-del-estado-enaltece-el-pan-de-zacatlan-relleno-de-queso-como-patrimonio-cultural-intangible-de-puebla\/","title":{"rendered":"Congreso del Estado enaltece el Pan de Zacatl\u00e1n relleno de Queso como Patrimonio Cultural Intangible de Puebla"},"content":{"rendered":"

A dos d\u00edas de que el Gobernador Alejandro Armenta Mier, develara junto a la presidenta municipal, Bety S\u00e1nchez, la placa conmemorativa a la declaratoria del Pan de Zacatl\u00e1n como Patrimonio Cultural Intangible de Puebla, el Congreso del Estado tambi\u00e9n reconoci\u00f3 el legado y la trascendencia de este elemento de la gastronom\u00eda poblana.<\/p>\n

En rueda de prensa en el Poder Legislativo, el presidenta del Congreso, Pavel Gaspar Ram\u00edrez dijo que el Gobierno del Estado y el Gobierno Municipal, hicieron un merecido reconocimiento a la y los panaderos, pues el pan de Zacatl\u00e1n ha traspasado fronteras.<\/p>\n

Por su parte, la presidenta de la Comisi\u00f3n de Turismo del Congreso del Estado, Ang\u00e9lica Alvarado Ju\u00e1rez dijo que este reconocimiento impulsar\u00e1 m\u00e1s el turismo comunitario, se\u00f1al\u00f3 que es importante impulsar la identidad de los pueblos, porque ayuda a proteger ese legado.<\/p>\n

En tanto, la alcaldesa de Zacatl\u00e1n, Bety S\u00e1nchez destac\u00f3 el trabajo y la investigaci\u00f3n que se realiz\u00f3, para lograr este decreto. Reconoci\u00f3 a las y los panaderos por preservar este legado cultural que ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, e invit\u00f3 a los poblanos a participar en la fiesta \u00bfPan con qu\u00e9? el pr\u00f3ximo viernes 20 de febrero, a las 7 de la tarde en el z\u00f3calo.<\/p>\n

Finalmente, el profesor Lorenzo D\u00edaz Cort\u00e9s, representante portador de la Manifestaci\u00f3n Cultural de la Manifestaci\u00f3n Cultural del Pan con Queso de Zacatl\u00e1n, asegur\u00f3 que esta declaratoria es la denominaci\u00f3n de origen del pan con queso, para que as\u00ed sea reconocido a nivel nacional, impidiendo que otras expresiones quieran adjudicarse la elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

En el evento, tambi\u00e9n estuvo presente el diputado Jos\u00e9 Luis Figueroa, la diputada Araceli Celestino, Marisol Amieva y Fedrha Suriano.<\/p>\n

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